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GUY ALLION
La Grive Sauvignon doux 2011

Guide 2014
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pour réaliser cette cuvée de sauvignon moelleux, Cédric Allion récolte les raisins en surmaturation mais, pour cela, il faut faire vite car les grives, gourmandes, veulent leur part de la récolte ! Doré, encore peu expressif au nez (légère réduction), ce vin offre une bouche douce à souhait qui régalera à l'apéritif ou sur un foie gras.
IDENTITÉ DU VIN :
Guy allion
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
7045
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SARL DOM. GUY ALLION
15, rue du Haut-Perron
41140 Thésée
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 71 48 01
F: +33 2 54 71 48 51
@: contact@guyallion.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Guy allion, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.