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GUIMBELOT
Chardonnay 2005

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La parcelle de chardonnay qui a donné naissance à cette bouteille a été plantée sur un coteau exposé plein sud grâce à soixante-cinq souscripteurs. Ceux-ci ne doivent pas regretter leur engagement à en juger par ce vin boisé (onze mois d'élevage en fût) qui délivre des arômes toastés et vanillés. Pour mieux apprécier sa matière ample et son volume en bouche, il est conseillé de l'attendre un à deux ans. On le servira alors sur une blanquette de veau à l'ancienne.
IDENTITÉ DU VIN :
Guimbelot
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Aquitaine et Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

HENRI JAMMET
EARL Le Guimbelot La Fenêtre
16220 Saint-Sornin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 45 70 40 06
F: 05 45 63 14 37
@: famillejammet@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Guimbelot, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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