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GUILLEMETTE ET XAVIER BESSON
La Matrosse 2002

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ne manquez pas de visiter cette cave, d'autant qu'elle est inscrite comme Monument historique (XVIIes.). Guillemette et Xavier Besson ont eu en 2002 la main particulièrement heureuse. Leur Petit Prétant en 1er cru rouge 2002 a passionné le jury (une étoile) qui, dans le même temps, offrait à ce merveilleux blanc la palme du coup de coeur. Paille dorée, assez grillé, il possède une belle acidité de constitution qui lui donne de la vivacité. Aux notes de noisette s'ajoute à l'aération dans le verre une sensation plus minérale.
IDENTITÉ DU VIN :
Guillemette et xavier besson
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. XAVIER ET GUILLEMETTE BESSON
9, rue des Bois-Chevaux
71640 Givry
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 44 42 44
@: xavierbesson3@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).