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GUILLAUME MARTEAUX
Excellence

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé en 2001 sur le domaine familial, Guillaume Marteaux exploite un vignoble de 6 ha en forme de cirque, sur la rive droite de la Marne, en aval de Château-Thierry. Le meunier est très présent dans l'encépagement.

Assemblage des trois cépages champenois des années 2011 à 2009, dont 20 % sont vinifiés en fût. Au nez, d'intenses senteurs toastées (pain grillé) et confiturées qui se prolongent en bouche. Un champagne gourmand, rond et frais, remarquablement équilibré.
IDENTITÉ DU VIN :
Guillaume marteaux
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2020
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

EARL GUILLAUME MARTEAUX
71, Grande-Rue
2400 Bonneil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 47 41 18 42
@: contact@champagne-mg.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Guillaume marteaux, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : langoustines flambées
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