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GUILBAUD FRÈRES
Cabernet franc Excelsus 2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette maison de négoce a été créée en 1927 par l'arrière-grand-père et le grand-oncle des actuels propriétaires, aux commandes depuis 1983.

Un rosé de cabernet franc très pâle, au nez fin de fleurs blanches, d'épices et de fruits rouges. Une finesse que ne renie pas le palais, frais, souple, délicatement floral et fruité.
IDENTITÉ DU VIN :
Guilbaud frères
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
2015 - 2016
PRODUCTION :
3600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

GUILBAUD FRÈRES
BP49601
44196 Clisson Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 06 90 69
F: +33 2 40 06 90 79
@: oenologue@gmvl.fr

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PLAT RECOMMANDÉ : beignets de légumes
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).