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GUIDO BRIVIO
Merlot del Ticino Riflessi d'Epoca 2003

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
oenologue formé en France et aux États-Unis, Guido Brivio a repris, à la fin des années 1980, une ancienne cave creusée dans la pierre du Monte Generoso, qu'il a totalement rénovée. Son merlot d'un rouge foncé livre un nez puissant de fruits rouges, annonce d'un corps structuré, mais souple, aux accents persistants de fruits, de tabac et de cacao. Une garde de huit ans est à sa portée.
IDENTITÉ DU VIN :
Guido brivio
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SA I VINI DI GUIDO BRIVIO
via Vigno 3
6850 Mendrisio
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 91 640 55 55
F: 91 640 55 56
@: brivio@brivio.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.