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GUÉRINAUD

Guide 2010
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dès qu'il a repris la propriété familiale à Mazerolles, près de Pons, Emmanuel Guérinaud s'est lancé avec succès dans la mise en bouteilles. Son pineau rosé a une nouvelle fois séduit les dégustateurs. À cet assemblage marqué par la prune, voire le pruneau, le merlot apporte du fruité et de la rondeur, et le cabernet de la structure et de la matière. Le pineau blanc aux arômes confits et boisés obtient une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Guérinaud
RÉGION :
Poitou-Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
05 à 06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

EMMANUEL GUÉRINAUD
3, L'Opitage
17800 Mazerolles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 46 94 01 56
F: 05 46 94 01 56
@: emmanuel.guerinaud@terre-net.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Guérinaud, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).