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GUÉRIN FRÈRES

Guide 2007
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le vignoble jouit d'un cadre exceptionnel: les coteaux calcaires de l'estuaire de la Gironde où l'ensoleillement est favorable au mûrissement du raisin. Une vendange mûre, telle est bien la source de ce pineau si concentré en arômes de cassis, si rond et intensément fruité au palais. Réservez-lui une salade de fruits, un melon ou un gâteau au chocolat.
IDENTITÉ DU VIN :
Guérin frères
RÉGION :
Poitou-Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
70000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
05 à 06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

STÉ PUY GAUDIN
ZA La Plaine-des-Grands-Champs
17260 Gémozac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 46 90 41 57
F: 05 46 90 41 37
@: puygaudin@wanadoo.fr

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Le vin : Guérin frères, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.