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GSELL
Vendanges tardives 2007

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Joseph Gsell, rejoint en 2004 par Julien, est installé à Orschwihr, à quelques kilomètres au nord de Guebwiller, dans la partie sud du vignoble. Il exploite 8,5 ha répartis sur six communes. Provenant d'un terroir argilo-calcaire, son muscat vendanges tardives affiche une robe jaune à reflets dorés. Au premier nez, il dévoile des notes grillées, un rien camphrées, minérales, avant de libérer à l'aération des nuances de cire, puis de fleurs et de fruits jaunes confits. En bouche, les arômes de fruits confiturés dominent la palette. Le vin est ample, avec une matière plutôt fine mais élégante et bien équilibrée. À servir dès la fin de l'année 2010. (Sucres résiduels : 55 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Gsell
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

JOSEPH GSELL
26, Grand-Rue
68500 Orschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 76 95 11
F: 03 89 76 20 54
@: joseph.gsell@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Gsell, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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