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GRUSS
Pfersigberg Pinot gris 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installés dans la vieille cité médiévale d’Eguisheim, au sud-ouest de Colmar, ces vignerons-négociants ont proposé deux grands crus tout aussi réussis l’un que l’autre (une étoile). Ce pinot gris provient du Pfersigberg, terroir marno-calcaire assurant une maturation longue et lente du raisin. Or pâle brillant, il offre un nez expressif et complexe mêlant la pêche blanche, les fruits secs et un léger sous-bois. L’attaque dévoile un vin ample, rond et gras, équilibré par une fine acidité. Un ensemble bien structuré et long, bientôt prêt et au potentiel intéressant. (Sucres résiduels: 32 g/l.) L’Eichberg gewurztraminer 2009 (2 000 b.) provient d’un autre grand cru d’Eguisheim aux sols marno-calcaires. Équilibré mais encore jeune, il donnera toute sa mesure dans deux à trois ans. (Sucres résiduels: 35 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Gruss
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2250
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

JOSEPH GRUSS ET FILS
25, Grand-Rue
68420 Eguisheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 41 28 78
F: +33 3 89 41 76 66
@: domainegruss@hotmail.com

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