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GRUSS
Pfersigberg Pinot gris 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installés dans la vieille cité médiévale d’Eguisheim, au sud-ouest de Colmar, ces vignerons-négociants ont proposé deux grands crus tout aussi réussis l’un que l’autre (une étoile). Ce pinot gris provient du Pfersigberg, terroir marno-calcaire assurant une maturation longue et lente du raisin. Or pâle brillant, il offre un nez expressif et complexe mêlant la pêche blanche, les fruits secs et un léger sous-bois. L’attaque dévoile un vin ample, rond et gras, équilibré par une fine acidité. Un ensemble bien structuré et long, bientôt prêt et au potentiel intéressant. (Sucres résiduels: 32 g/l.) L’Eichberg gewurztraminer 2009 (2 000 b.) provient d’un autre grand cru d’Eguisheim aux sols marno-calcaires. Équilibré mais encore jeune, il donnera toute sa mesure dans deux à trois ans. (Sucres résiduels: 35 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Gruss
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2250
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

JOSEPH GRUSS ET FILS
25, Grand-Rue
68420 Eguisheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 41 28 78
F: +33 3 89 41 76 66
@: domainegruss@hotmail.com

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).