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GRUSS
Eichberg Gewurztraminer 2008 • Gd cru

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Terroir marno-calcaire riche en cailloutis, le grand cru Eichberg bénéficie d'un microclimat très sec. Il est particulièrement favorable au gewurztraminer, mais sa mise en valeur demande un grand savoir-faire. André Gruss, oenologue installé aux côtés de son père Bernard depuis 1998, en a tiré un vin flatteur. La robe jaune d'or laisse couler de longues jambes sur les parois du verre: un signe de richesse et de gras, ce que confirme la suite de la dégustation. Le nez aux nuances de miel et de fruits surmûris, voire confits, fait penser à une vendange tardive. Ces nuances aromatiques imprègnent une bouche assez longue qui laisse le souvenir d'un vin ample, suave et rond. À marier avec du fois gras poêlé ou un dessert pas trop sucré. (Sucres résiduels: 47 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Gruss
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 12 °C

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LE PRODUCTEUR

JOSEPH GRUSS ET FILS
25, Grand-Rue
68420 Eguisheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 41 28 78
F: +33 3 89 41 76 66
@: domainegruss@hotmail.com

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