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GROGNUZ FRERES ET FILS
Saint-Saphorin Syrah 2001

Guide 2004
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une syrah follement concentrée sous une robe rouge foncé aux reflets noirs et légèrement violacés. Une vendange parfaitement mûre et une vinification maîtrisée se traduisent par une palette typique du cépage, faite de poivre, de fleurs et de fruits, par un équilibre réel entre la matière riche, la profusion d'arômes très fins et les tanins serrés, mariés au gras. La finale conclut magistralement cet ensemble. Une bouteille qui pourra vieillir pendant dix ans et accompagner un carré d'agneau au thym.
IDENTITÉ DU VIN :
Grognuz freres et fils
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

MARCO ET FRANÇOIS GROGNUZ
chemin des Bulesses 91
1814 La Tour-de-Peilz
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 21 944 41 28
F: 21 944 41 28
@: marco@cavedesrois.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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