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GRATIEN HATTÉ
Blanc de blancs • Gd cru

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les 10,5 ha de cette exploitation sont répartis sur quatre grands crus, et c'est à Verzenay, village de la Montagne de Reims, que Ludovic Hatté élabore ses cuvées. Ce blanc de blancs naît des récoltes 2006 et 2005. Sa bulle fine monte dans une robe claire. Le nez délivre des senteurs de poire et de pâte de coing. Franche à l'attaque, la bouche est rafraîchie par de délicates notes d'agrumes confits. Un champagne d'apéritif. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Gratien hatté
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SCEV LUDOVIC HATTÉ ET FILS
3, rue Thiers
51360 Verzenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 49 43 94
F: +33 3 26 49 81 96
@: champagneludovichatte@orange.fr

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Le vin : Gratien hatté, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.