Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Couronné de bois, le village de Venteuil domine son vignoble et la vallée de la Marne. C'est dans cette commune qu'est installée la maison Granzamy, fondée il y a un siècle. Majoritaire dans ce secteur du vignoble, le pinot meunier joue le premier rôle dans les deux cuvées citées par le jury: il représente 80 % de ce brut Tradition, issu des années 2005 et 2004, complété par le chardonnay. Ce champagne exprime un fruité d'agrumes et se montre vineux et frais au palais. Le rosé met à contribution 75 % de meunier, 15 % de chardonnay et 10 % de pinot noir vinifié en rouge. Il offre un nez de griotte nuancé de notes évoluées et une bouche ronde, enrobée par un dosage généreux. (NM)
Détail du vin Granzamy père et fils
Garde :
-
Production :
50 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Les vins du même vigneron
Cuvée spéciale
Guide 2013
Vin très réussi
Blanc effervescent
11 à 15 €
11 à 15 €
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cultivé au XIXe siècle dans tous les vignobles septentrionaux, ce cépage noir a largement régressé depuis. Très présent dans la vallée de la Marne, il constitue un tiers de l'encépagement en Champagne, aux côtés du pinot noir et du chardonnay avec lesquels il est souvent assemblé. Il apporte aux champagnes de la rondeur et des arômes de fruits rouges et jaunes. Le pinot meunier est aussi le cépage dominant des vins rouges et rosés en AOC orléans et du rare touraine-noble-joué, un vin gris. Syn. : meunier.
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