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GRANZAMY PÈRE ET FILS
Cuvée spéciale

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine fondé au début du XXes. est implanté dans la vallée de la Marne. Le pinot meunier est très présent dans ses assemblages. Cette Cuvée spéciale, issue des récoltes 2009 et 2008, est composée à 70 % de ce cépage, complété par le chardonnay. Elle séduit par son nez délicatement floral et minéral, et par sa bouche crémeuse, ronde et fine, aux arômes d’agrumes, finissant sur une pointe acidulée.(NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Granzamy père et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SAS GRANZAMY
15, rue de Champagne
51480 Venteuil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 60 62
F: +33 3 26 51 10 21
@: champ.granzamy@orange.fr

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Le vin : Granzamy père et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.