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GRANDES VERSANNES
2013

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1937, l'Union des producteurs de Lugon devient les Vignerons du Fronsadais. La coopérative est située en effet sur la rive droite de la Dordogne, à l'ouest de Fronsac. Aujourd'hui, 140adhérents, des vins de propriété et de marque en canon-fronsac, fronsac et AOC régionales.

Une des plus anciennes marques de la cave, au rosé très régulier. Saignée de pur merlot, ce vin affiche une couleur rose grenade, et joue sur les fleurs et les petits fruits rouges. À l'attaque, une pointe de perlant souligne sa fraîcheur juvénile, contrebalançant la rondeur du palais : un bel équilibre.
IDENTITÉ DU VIN :
Grandes versannes
GARDE :
2014 - 2015
PRODUCTION :
26000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

UNION DE PRODUCTEURS DE LUGON
6, rue Louis-Pasteur
33240 Lugon-et-l'Île-du-Carney
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 55 00 88
F: +33 5 57 84 83 16

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Grandes versannes, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : pâté en croûte

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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Transformation, sous l'effet de bactéries lactiques, de l'acide malique en acide lactique et en gaz carbonique ; elle a pour effet de rendre le vin moins acide.