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GRANDES VERSANNES
2003

Guide 2005
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Troisième coopérative de Gironde, forte de 240 adhérents cultivant un vignoble de 1 100 ha et d'une production de 130 000 hl par an, l'Union des producteurs de Lugon peut s'enorgueillir de ce rosé remarquable. Couleur framboise brillant, celui-ci décline des senteurs de grenadine et de cassis, puis montre une bouche à la fois fraîche et ronde, tout en finesse. Une alose ou une daurade rose cuites sur le gril lui iront bien.
IDENTITÉ DU VIN :
Grandes versannes
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

UNION DE PRODUCTEURS DE LUGON
6, rue Louis-Pasteur
33240 Lugon-et-l'Île-du-Carney
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 55 00 88
F: +33 5 57 84 83 16

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Grandes versannes, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
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Transformation, sous l'effet de bactéries lactiques, de l'acide malique en acide lactique et en gaz carbonique ; elle a pour effet de rendre le vin moins acide.