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GRAND VIN DE CHÂTEAU CRABITEY
2001

Guide 2004
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis quelques années, ce cru a entrepris une politique volontariste de rénovation. Ce qui ne l'empêche pas d'obtenir déjà de beaux résultats, comme ce 2001 parfaitement réussi. A la concentration de la robe répond l'intensité du bouquet. Ses arômes de fruits noirs mûrs sont mis en valeur par un merrain élégant. Souple à l'attaque, le palais repose sur des tanins denses et veloutés, avec un bon équilibre entre ceux du vin et ceux du chêne. Ayant autant de classe que de chic, ce vin plaisir s'achève sur une finale gourmande. On pourra le servir dans les cinq à huit ans à venir. Le Château Trebiac rouge 2001 ( 5 à 8 €) du même producteur a obtenu une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Grand vin de château crabitey
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL LES VIGNOBLES DE SEILLON
63, rte du Courneau
33640 Poroutets
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 67 18 64
F: 05 56 67 14 73
@: contact@vignobles-seillon.com

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Le vin : Grand vin de château crabitey, se déguste en accords avec les mets suivants :

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