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GRAND JUAN DU CHÂTEAU HAUT-RIEUFLAGET
Élevé en fût de chêne 2009

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un cru à découvrir en parcourant les routes touristiques de l’Entre-deux-Mers. Des ceps de quarante-cinq ans (du merlot pour les trois quarts) et un bon terroir argilo-calcaire sont à l’origine d’un 2009 particulièrement séduisant. Sa robe très sombre aux reflets violets annonce un vin en pleine jeunesse. À la puissance de son bouquet (fruits noirs et fraise «bien habillés par le bois») répond celle du palais bâti sur une structure tannique de qualité, franc à l’attaque, aromatique et d’une grande persistance. Ses tanins déjà arrondis permettront à cette bouteille de paraître dès maintenant à table, mais on pourra aussi la garder plusieurs années.
IDENTITÉ DU VIN :
Grand juan du château haut-rieuflaget
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA JEAN-DOMINIQUE PETIT
Ch. Haut-Rieuflaget
33790 Saint-Antoine-du-Queyret
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 61 33 78
F: +33 5 56 61 39 84
@: haut-rieuflaget@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Grand juan du château haut-rieuflaget, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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