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GRAND JUAN DU CHÂTEAU HAUT-RIEUFLAGET
2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le 2009 avait obtenu deux étoiles, le 2010 fait belle impression avec le même assemblage aux trois quarts merlot, le cabernet en complément. Il séduit par la complexité de sa palette: on y trouve des fruits rouges compotés mais aussi la fraîcheur du clou de girofle et le vanillé de l'élevage en barrique. Il s'impose par son palais ample, rond, généreux, bâti sur des tanins enrobés. On serait tenté de le boire dès à présent, mais on pourra aussi l'attendre trois à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Grand juan du château haut-rieuflaget
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA JEAN-DOMINIQUE PETIT
Ch. Haut-Rieuflaget
33790 Saint-Antoine-du-Queyret
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 61 33 78
F: +33 5 56 61 39 84
@: haut-rieuflaget@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Grand juan du château haut-rieuflaget, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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du GUIDE HACHETTE DES VINS

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Bonne constitution d'un vin avec une prédominance tannique ouvrant de bonnes possibilités de vieillissement.