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GRAND ENCLOS DU CHÂTEAU DE CÉRONS
2002

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Giorgio Cavanna, viticulteur en Toscane (chianti-classico), a acquis ce château de grand renom en 2000. Il a rénové le chai qui atteint 800 m2 et qui contient 50 % de barriques neuves et 50 % de barriques d'un vin. Ce 2002 est une réussite. Gras, ample, puissant et long, il a tout pour affronter une bonne garde et se marier harmonieusement à un fromage persillé.
IDENTITÉ DU VIN :
Grand enclos du château de cérons
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DU GRAND ENCLOS DE CÉRONS
12, pl. Charles-de-Gaulle
33720 Cérons
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 27 01 53
F: +33 5 56 27 08 86
@: maryline.grandenclos@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Grand enclos du château de cérons, se déguste en accords avec les mets suivants :
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