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GRAND'COUR
Peissy Kerner Sauvignon 2000

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est entre le XVe et le XVIIes. que naquit ce vignoble situé au sommet du coteau de Peissy. Une cour pavée de galets, fermée par une arcade en plein cintre, autour de laquelle sont disposés les bâtiments, a donné ce nom au domaine. Ce sauvignon livre dans le verre un bouquet intense, au parfum de bourgeon de cassis. Ample et gras, il emplit la bouche de saveurs de fruits exotiques. Il pourrait fort bien accompagner une cuisine orientale.
IDENTITÉ DU VIN :
Grand'cour
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
3400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

JEAN-PIERRE PELLEGRIN
Peissy
1242 Satigny
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 227531500
F: 227531500

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COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.