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GRAINS DE REVEL
2015

Guide 2017
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ancien footballeur professionnel, Éric Prissette acquiert en 1994 une vigne de 2 ha au nord-ouest du plateau de Saint-Émilion, surface qu'il porte rapidement à 7,3 ha. En 2009, il vend le domaine à Nicolas et Alexandra Robin, vignerons à Castillon (Ch. Laussac) et à Pomerol (Clos Vieux Taillefer), qui maintiennent haut l'exigence de qualité.

Mickaël Raynal confirme une fois de plus qu'il sait y faire en rosé, clairement l'une de ses spécialités. Ici, un joli 2015 sans chichi, aux reflets pivoines, léger en bouche, finement fruité et amylique.
IDENTITÉ DU VIN :
Grains de revel
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
5500
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICKAËL RAYNAL
110, chem. des Brugues
82800 Vaïssac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 63 30 92 37
@: domainederevel@yahoo.com

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.