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GRAINS DE MALICE
Vendanges tardives Cuvée du Maître de chai Elevé en fût 1998

Guide 2001
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cave Provins Valais a proposé quatre cuvées toutes bien notées: le Rouge d'Enfer Cuvée du Maître de Chais Elevé en barrique 98 (100 à 149 F), le Brindamour Malvoisie Vendanges tardives 98 (100 à 149 F), la Dôle Stockalper 99 (70 à 99 F) et le Tourbillon Ermitage Vendanges tardives 96 (250 à 299 F). Mais la préférence a été donnée à ce liquoreux. Tout d'or vêtu, cet assemblage d'ermitage (marsanne) et de pinot gris offre une corbeille de fruits confits vanillés, subtil et complexe ensemble qui perdure longtemps. Un grand vin qui conjugue à la perfection puissance et finesse. Une attente en cave de deux décennies est à sa portée.
IDENTITÉ DU VIN :
Grains de malice
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

PROVINS
rue de l'Industrie 22
1950 Sion
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 84 066 61 12
F: 27 328 66 60
@: vins@provins.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.