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GOUSSARD ET DAUPHIN
Prestige

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
oenologue, Didier Goussard s'est associé en 1989 avec son beau-frère pour élaborer du champagne. Le domaine compte 7 ha de vignes. S'il est proche des Riceys, célèbre par ses pinots noirs, c'est le chardonnay (60 %) qui domine dans cette cuvée Prestige. Cette année, celle-ci assemble des vins de 1995, 1996 et 1997. Sa palette mêle des arômes de fleurs et de fruits à chair blanche; sa bouche est nerveuse mais équilibrée. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Goussard et dauphin
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
5800
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

DIDIER GOUSSARD
SARL du Val de Sarce 2, chem. Saint-Vincent
10340 Avirey-Lingey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 29 30 03
F: +33 3 25 29 85 96
@: gustave.goussard@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Goussard et dauphin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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