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GOURMANDISE DU GUÉ D'ORGER
2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En l'an 2000, Loïc Mahé décide d'acheter 1 ha de vignes qu'il exploite à temps partiel. Depuis, la surface a été multipliée par cinq et le domaine est en cours de conversion à la culture biologique. Son anjou Gourmandise du Gué d'Orger est un demi-sec couleur jaune paille qui séduit par ses intenses parfums de fruits blancs (poire, pêche) aux nuances miellées et florales. La bouche, tout en rondeur, dévoile des notes confiturées et exotiques, réveillées par une juste vivacité.
IDENTITÉ DU VIN :
Gourmandise du gué d'orger
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LOÏC MAHÉ
domaine du Gué d'Orger La Piquellerie
49130 Sainte-Gemmes-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 14 76 66 01
@: lm@loicmahe.fr

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Le vin : Gourmandise du gué d'orger, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.