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GOSSET
Grand Millésime 2000

Guide 2012
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Maison fondée en 1584 à Aÿ. Pierre Gosset, vigneron et échevin de la commune, fut le premier de la lignée à vendre du vin – avant que celui-ci ne prît mousse un siècle plus tard. La société appartient aujourd’hui au groupe Renaud-Cointreau (Cognac Frapin). «La plus ancienne maison de la Champagne» a revu cette année l’habillage de ses cuvées, gardant les traditionnelles collerettes de couleur mais dans une version plus épurée. Mais c’est «toutes nues», anonymes, qu’elles ont été soumises à l’examen du jury. Toutes ont pour point commun de ne pas faire leur fermentation malolactique. Le Grand Millésime 2000 met en œuvre des 1ers crus et des grands crus de chardonnay (57 %) et de pinot noir (43 %). Sa robe vieil or annonce un vin arrivé à maturité. Sa palette aromatique, également, avec ses nuances de miel, de cire, de caramel, de fruits secs… Conjuguant puissance et équilibre, ce champagne a séduit les dégustateurs qui suggèrent de le servir dès maintenant avec une volaille de fête. Mariant les années 2007 à 2005, la Grande Réserve (30 à 50 €; 350 000 b.), citée, privilégie les noirs (57 % des deux pinots, dont 42 % de pinot noir; 43 % de chardonnay). Florale et fruitée, ronde et vineuse, elle est également destinée à la table. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Gosset
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

GOSSET
12, rue Godart-Roger
51200 Épernay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 56 99 56
F: +33 3 26 51 55 88
@: info@champagne-gosset.com

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Le vin : Gosset, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).