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GOSSET
Grand Millésime 1999

Guide 2008
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Gosset n'est pas la plus ancienne maison de champagne, mais elle se flatte d'être la plus ancienne maison de vins de la Champagne: elle avait déjà pignon sur rue à Aÿ au XVIes., avant que le pinot ne prît mousse. En 1993, la société a été rachetée par Béatrice Cointreau (Cognac Frapin). Les champagnes Gosset ne font pas leur fermentation malolactique. Ce 1999, qui accorde une courte majorité au chardonnay (56 %, le solde en pinot noir), s'est attiré une pluie de compliments. La complexité de sa palette aromatique rend les dégustateurs diserts: ils évoquent le beurre de noisette, le caramel au lait, le nougat, le moka, la poire... Sa fraîcheur, sa netteté, son équilibre sont salués. Deux cuvées obtiennent une étoile: la Grande Réserve (30 à 38 €): 46 % de blancs et 54 % de noirs (dont 39 % de pinot noir) pour un vin minéral, rond et équilibré, et Celebris 1998 (plus de 76 €): 64 % de chardonnay et 36 % de pinot noir grand cru au service d'un ensemble empyreumatique, rond et gourmand. Trois champagnes de gastronomie. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Gosset
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
200000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

GOSSET
12, rue Godart-Roger
51200 Épernay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 56 99 56
F: +33 3 26 51 55 88
@: info@champagne-gosset.com

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Le vin : Gosset, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.