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GOSSET
Celebris Blanc de blancs Extra-brut

Guide 2009
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Gosset, ou la plus ancienne maison de vins de la Champagne: ces négociants d'Aÿ vendaient le produit de leurs vignes au temps du Vert Galant, un siècle avant que dom Pérignon et ses contemporains ne fissent prendre mousse au vin de la région. La société a élargi sa gamme en lançant Celebris extra-brut, une ligne de champagnes de prestige très peu dosés, et qui ont connu le bois. Ce blanc de blancs assemble des 1ers crus et des grands crus des années 1999 à 1995. Il présente un nez fin aux nuances beurrées et vanillées, un palais gras et onctueux. On pourra l'ouvrir à l'apéritif et prolonger la dégustation sur un poisson fin. Celebris 2003 extra-brut rosé associe environ deux tiers de chardonnay et un tiers de pinot noir grand cru, dont 7 % vinifiés en rouge. De couleur vieux rose, il libère des arômes intenses de fruits mûrs, voire compotés, qui traduisent une certaine évolution. Ces arômes se confirment dans une bouche vive à l'attaque et puissante. Cette bouteille aimera un dessert aux fruits rouges, bavarois à la fraise ou autres millefeuilles aux framboises. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Gosset
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

GOSSET
12, rue Godart-Roger
51200 Épernay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 56 99 56
F: +33 3 26 51 55 88
@: info@champagne-gosset.com

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