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GOSSET-BRABANT
• 1er cru

Guide 2002
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Constituée en 1930, cette exploitation compte 7,5 ha de vignes. Elle est située dans la commne d'Ay classée en grand cru et réputée pour son pinot noir. C'est cette variété qui domine l'assemblage de ce rosé (20 % de chardonnay seulement) né des récoltes de 1997 et 1998 et teinté par 12 % de vin rouge d'Ay. Le nez libère des notes de fruits rouges (fraise des bois en particulier), que l'on retrouve dans une bouche souple et fraîche. Citée également, la Cuvée de réserve grand cru d'Ay (100 à 149 F) assemble des vins des années 1996 et 1997. Elle exprime les fruits rouges au nez comme au palais. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Gosset-brabant
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

GOSSET-BRABANT
23, boulevard du Mal-de-Lattre-de-Tassigny
51160 Aÿ
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 55 17 42
F: 03 26 54 31 33
@: gosset-brabant@wanadoo.fr

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.