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GORGE DE LOUP
2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Marc Lafont a plus d'une corde à son arc: viticulteur (Domaine de Bel Air), négociant et vinificateur, comme pour cette cuvée. Rubis brillant, ce brouilly présente un nez franc, où des nuances fruitées (griotte, cassis, figue sèche) se mêlent à un léger boisé et à des touches minérales. Les premières impressions, charnues, amples et souples s'effacent sous l'empire du merrain qui estompe le côté friand du gamay. Ce vin de terroir ambitieux devra attendre au moins un an pour atteindre une complète harmonie. On le servira alors avec une entrecôte charolaise.
IDENTITÉ DU VIN :
Gorge de loup
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-MARC ET ANNICK LAFONT
Dom. de Bel-Air
69430 Lantignié
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 82 08
F: +33 4 74 04 89 33
@: jmlafont@dombelair.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Gorge de loup, se déguste en accords avec les mets suivants :
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