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GONZEN
Sargans Pinot noir Barrique 2003

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Héritage de dix mois passés en barrique, des notes de fumée et de vanille nuancent la palette de fruits compotés (prune et baies rouges). Les tanins bien présents soutiennent la matière équilibrée, puis en finale les flaveurs boisées se prolongent durablement, accompagnées de quelques touches fruitées. Si une dégustation immédiate est possible, une garde d'un an ou deux ne pourra qu'assouplir ce vin et favoriser son expression.
IDENTITÉ DU VIN :
Gonzen
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

WEINGUT GONZEN
St. Gallerstr. 75
7320 Sargans
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 817231615
F: 817233059

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.