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GONET-SULCOVA
Chardonnay Cuvée Gaïa • Gd cru

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'un des Gonet, celui d'Épernay. Charles, puis Jacques et Vincent Gonet ont développé ce domaine qui s'étend sur 17 ha dans la Côte des Blancs et dans l'Aube. Ce blanc de blancs grand cru de l'année 2003 a passé six mois en fût. Très fin, légèrement boisé, il sera excellent avec les crustacés. Deux champagnes reçoivent une étoile: le brut blanc de blancs (11 à 15 €) des années 2003 et 2002, citronné, minéral et vif, pour du poisson en sauce, et le blanc de blancs grand cru 2001 (15 à 23 €) d'une grande richesse aromatique pour le millésime, avec ses nuances de verveine, de tilleul, de thé et de vanille. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Gonet-sulcova
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
2700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SCEV BEAUREGARD
13, rue Henri-Martin
51200 Épernay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 54 37 63
F: +33 3 26 54 87 73
@: fagonet@wanadoo.fr

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Le vin : Gonet-sulcova, se déguste en accords avec les mets suivants :
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