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GOETZ
2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Louis Goetz a rejoint Mathieu en 2012 sur ce domaine familial de 10,5 ha. Vingt-cinq ares de terroir marno-calcaire propice au muscat sont dédiés à cette cuvée cristalline, au nez aérien, délicatement fruité. Soutenue par une trame finement acidulée, la bouche laisse une même impression de délicatesse, de légèreté et de croquant, à travers des arômes subtils de raisin frais et de fleur de sureau. Un vin « printanier », à déguster sur des asperges sauce mousseline.
IDENTITÉ DU VIN :
Goetz
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL MATHIEU ET LOUIS GOETZ
2, rue Jeanne-d'Arc
67120 Wolxheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 38 10 47
F: +33 3 88 38 67 61
@: mathieu.goetz@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Goetz, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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