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GOETTELMANN
2011

Guide 2014
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Michel Goettelmann conduit depuis 1991 le domaine familial implanté à Châtenois, près de Sélestat. Il signe un riesling d'origine alluviale qui évoque au nez la noisette, la réglisse et l'abricot mûr. La bouche se montre assez généreuse et riche, équilibrée par une pointe minérale bienvenue. À boire d'ici 2017-2018 sur un poisson en sauce. (Sucres résiduels : 7 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Goettelmann
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1645
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL GOETTELMANN
27 A, rue des Goumiers
67730 Châtenois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 88 82 12 40
F: 03 88 82 12 40
@: mgoettelmann@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Goettelmann, se déguste en accords avec les mets suivants :
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