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GODMÉ PÈRE ET FILS
Blanc de noirs • Gd cru

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cinq générations ont permis de former ce coquet domaine de 11,5 ha, constitué de quatre-vingts parcelles implantées exclusivement en grand cru et en 1er cru sur le versant nord de la Montagne de Reims. Hugues Godmé propose un blanc de noirs 100 % pinot noir et résultant d’un assemblage savant (années 2005 à 2002 et élevage partiel sous bois). Avec ses notes de fruits secs, de fruits confits et d’épices, ce brut apparaît un peu évolué au nez tout en restant jeune et frais en bouche. L’extra-brut grand cru, qui a connu lui aussi le bois, associe 60 % de pinot noir, 40 % de chardonnay, et réunit cinq récoltes: 2005 à 2002, 2000. Il est cité pour son nez de pomme et pour sa bouche évoluée, ample et longue, aux nuances de fruits mûrs. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Godmé père et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SABINE GODMÉ
1, rue du Phare
51360 Verzenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 49 48 70
@: contact@champagne-godme-sabine.fr

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Le vin : Godmé père et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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