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GOCKER
Vieilles Vignes 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Philippe et Andrée Gocker, installés en 1978, perpétuent une tradition vigneronne remontant au XVIe s.. Situé au coeur de la route des Vins, leur domaine de 8 ha est implanté à Mittelwihr et dans trois communes voisines : Hunawihr, Bennwihr et Riquewihr.

Que ce soit en grand cru ou en simple alsace, les gewurztraminers de l'exploitation retiennent souvent l'attention. Celui-ci intéresse par la complexité et la finesse de son nez, qui évolue des fleurs blanches aux fruits exotiques confits, avec quelques notes d'agrumes et une pointe épicée. Tout aussi aromatique, ample, gras et long, le palais montre une belle tenue. À servir de l'apéritif au dessert pourvu que ce dernier ne soit pas trop sucré. (Sucres résiduels : 25 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Gocker
RÉGION :
Alsace
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

PHILIPPE GOCKER
1, place des Cigognes
68630 Mittelwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 01 23
F: +33 3 89 49 04 72
@: domaine.gocker@hotmail.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Gocker, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : mousse à la mangue
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.