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GIROUD VINS
Humagne blanche de Chamoson 2010

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dominique Giroud a repris la tête du domaine en 2008. Il propose ici un vin jaune pâle attrayant, dont le bouquet évoque le foin fraîchement coupé. Souple en attaque, le palais montre une jolie complexité aromatique aux nuances de fruits blancs macérés. Gras et puissance s’allient à ces impressions pour faire de cette bouteille le compagnon idéal d’un tartare de saumon aux herbettes. On pourra aussi l’apprécier tout simplement à l’apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Giroud vins
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

GIROUD VINS
rte de Nendaz 1 CP 4150
1950 Sion
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 27 205 74 74
F: 27 205 74 75
@: info@giroud-vins.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.