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GIROLATE
2001

Guide 2005
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce bordeaux des vignobles Despagne est déjà, par ses origines, un vin d'exception: une très forte densité de plantation (10 000 pieds à l'hectare), condition déterminante de la qualité d'un cru, le parti de ne loger le vin que dans un bon fût de chêne et des soins minutieux apportés au vin durant toute sa vie en cave. Verdict? Un coup de coeur unanime de la part d'un jury étonné devant le nez puissant et complexe, où le boisé – fait rare – laisse heureusement l'avantage au fruité. Prune à l'eau-de-vie, pain d'épice et tanins soyeux donnent à la bouche une incomparable élégance. Un instant de bonheur qui ne pourra que s'amplifier avec une bonne garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Girolate
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CUMA DU TOUYRE

33420 Naujan-et-Postiac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 84 55 08
F: 05 57 84 57 31
@: contact@despagne.fr

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