GINGLINGER-FIX 2015 - rouge

Alsace • Alsace pinot noir

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Ginglinger-fix 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

La robe profonde montre des reflets violets de jeunesse ; encore discret, le nez laisse percer des notes de griotte nuancées de touches épicées. La griotte persiste et signe dans une bouche ample et puissante, à la structure tannique bien présente mais fondue.

Ginglinger-fix : Le vigneron

La tradition vigneronne remonte à 1610 dans cette famille établie à Voegtlinshoffen, village veillé par les Trois Châteaux, au sud de Colmar. En 2016, André Ginglinger a passé le relais à sa fille Éliane, oenologue, et à son fils Hubert, ingénieur viticole. Le tandem exploite 7,5 ha de vignes selon une démarche bio, sans certification.

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Détail du vin Ginglinger-fix 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Ginglinger-fix 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Ginglinger-fix 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Ginglinger-fix 2015 rouge ont-elles été produites ? 6 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Quand est-il conseillé de boire le Ginglinger-fix 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Ginglinger-fix 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Ginglinger-fix 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : pigeon en cocotte.

Garde :

2017 - 2023

Production :

6 600 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 à 14 °C

Producteur :

GINGLINGER-FIX

la Fiche du producteur