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GINGLINGER-FIX

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Village haut perché, veillé par les Trois Châteaux, Voegtlinshoffen domine le vignoble et la plaine d'Alsace. André Ginglinger y exploite 7,5 ha et élabore ses vins avec sa fille qui est oenologue. Né d'un assemblage d'auxerrois, de chardonnay et de riesling, leur crémant présente une mousse fine, un peu discrète. Les arômes, eux aussi, sont encore réservés. Au palais, ce vin se montre équilibré, fin et frais, avec un fruité qui persiste bien.
IDENTITÉ DU VIN :
Ginglinger-fix
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

GINGLINGER-FIX
38, rue Roger-Frémeaux
68420 Voegtlinshoffen
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 30 75
F: +33 3 89 49 29 98
@: info@ginglinger-fix.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Ginglinger-fix, se déguste en accords avec les mets suivants :

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