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GINESTET
2012

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette maison de négoce bien connue propose un rosé à dominante de cabernets (franc à 70 %, sauvignon à 20 %), avec le merlot en appoint. Séduisant dans sa robe claire aux reflets pelure d'oignon, ce 2012 livre un bouquet élégant d'agrumes et de fleurs blanches agrémentés d'une note plus originale de cire d'abeille. Un fruité net et frais s'impose dans un palais ample, dense et long. Un rosé charmeur en diable, qui devrait s'entendre avec des saint-jacques poêlées au chorizo.
IDENTITÉ DU VIN :
Ginestet
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :

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LE PRODUCTEUR

MAISON GINESTET
19, av. de Fontenille
33360 Carignan-de-Bordeaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 68 81 82
F: +33 5 56 68 81 81
@: vincent.pensivy@ginestet.fr

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Le vin : Ginestet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.