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GIMONNET-GONET
Blanc de blancs Brut Or

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les deux familles les plus connues de la Côte des Blancs se sont unies en 1986 et ont constitué un vignoble de 11 ha. Le chardonnay provient du Mesnil-sur-Oger, de Cramant et de Chouilly, trois communes classées en grand cru, tandis que les raisins noirs proviennent de la vallée de la Marne. Ce Brut or issu des années 2000 et 2001 évoque les agrumes et conjugue souplesse et vivacité. Citée également, la cuvée Prestige (15 à 23 €) est aussi un blanc de blancs. Sans année, elle ne provient que d'une seule vendange, celle de 1999. Elle est retenue pour sa finesse, sa fraîcheur et son fruité souligné par le dosage. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Gimonnet-gonet
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

GIMONNET-GONET
225, rue du Bas-des-Auges
51190 Le Mesnil-sur-Oger
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 9 82 29 93 15
F: +33 3 26 58 00 03
@: contact@champagne-gimonnet-gonet.com

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Le vin : Gimonnet-gonet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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