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GILLES NOBLET
La Collonge 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Gilles Noblet possède un vignoble de près de 14 ha sur les meilleurs crus de Fuissé. Cette cuvée récoltée mécaniquement fin août a bénéficié d'un élevage en foudre et fût de chêne pendant une année. Il n'en fallait pas moins pour donner à la robe de ce 2011 cette belle couleur d'or brillant et limpide. Tout en nuances de fleurs blanches et de poire juteuse, le nez introduit une bouche bien équilibrée, agréable dans sa minéralité. Elle peut être appréciée dès aujourd'hui sur un poisson grillé.
IDENTITÉ DU VIN :
Gilles noblet
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
10600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

GILLES NOBLET
rue En-Collonge
71960 Fuissé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 35 63 02
F: +33 3 85 35 67 70
@: gillesnoblet@wanadoo.fr

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Le vin : Gilles noblet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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