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GILLES MUSSET-SERGE ROULLIER
Moelleux 2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette propriété, fruit de l'association en 1994 de deux domaines de La Pommeraye, offre un point de vue intéressant sur la vallée de la Loire. Sa production mérite aussi le détour: elle a obtenu quatre coups de coeur, dont deux dans cette AOC. Après des Raisins confits 2003 couronnés l'an dernier, ce moelleux jaune aux reflets dorés est plus discret mais séduit par sa finesse. Ses arômes délicats apparaissent lentement à l'aération. On respire alors la fleur blanche, le fruit exotique et le fruit confit. Fraîche à l'attaque, riche, la bouche se fait intense en finale, sur des impressions chaleureuses de fruits mûrs, de pomme cuite et de fleurs.
IDENTITÉ DU VIN :
Gilles musset-serge roullier
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLE MUSSET-ROULLIER
36, le Bas-Chaumier
49620 La Pommeraye
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 39 05 71
F: +33 2 41 77 75 76
@: musset.roullier@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Gilles musset-serge roullier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.