GILLES MORAT 2013 - blanc

Bourgogne • Saint-véran

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Gilles Morat 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Une vendange manuelle le premier jour d'octobre a permis de rentrer un raisin bien mûr et sain. Ont suivi une vinification et un élevage en cuve Inox thermorégulée à l'origine d'un vin aux parfums discrets de confiture de fruits blancs et de miel d'acacia. En bouche, il se montre parfaitement équilibré entre une belle corpulence et une fine vivacité aux tonalités d'agrumes. Un vin déjà flatteur, à boire sur son fruit.

Dom. Gilles Morat : Le vigneron

Après une carrière dans l'électronique, Gilles Morat décide de reprendre le domaine familial (6 ha au pied de la roche de Vergisson) en 1997. Ce vigneron consciencieux s'illustre avec une grande régularité par ses pouilly-fuissé.

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Détail du vin Gilles Morat 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Gilles Morat 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Gilles Morat 2013 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Gilles Morat 2013 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Gilles Morat 2013 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Gilles Morat 2013 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2017.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Gilles Morat 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Avec quel plat servir le vin Gilles Morat 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : escargots de Bourgogne.

Garde :

2015 - 2017

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

11 à 13 °C

Producteur :

DOM. GILLES MORAT

la Fiche du producteur