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GILLES MADRELLE
Brut Pétillant Cuvée Louis

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A l'est de Vouvray, dans la vallée Chartier bordée de coteaux qui dominent la large vallée de la Loire, travaille un noyau de vignerons très à la pointe. Gilles Madrelle est de ceux-là. Il a élaboré un vouvray pétillant, c'est-à-dire avec moitié moins de pression qu'un mousseux. Le vin, peu gêné par le gaz, dévoile toutes ses qualités et ses arômes. Au nez un peu grillé et fruité répond une bouche fraîche, qui évolue en souplesse et laisse le souvenir d'arômes de prune. Pour une tarte à la rhubarbe.
IDENTITÉ DU VIN :
Gilles madrelle
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

EARL GILLES MADRELLE
9, rue de la Vallée-Chartier
37210 Vouvray
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 47 52 78 59
F: 02 47 52 78 63
@: gilles.madrelle804@orange.fr

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Le vin : Gilles madrelle, se déguste en accords avec les mets suivants :
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