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GILLES FLACHER
Les Rouelles 2009

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Gilles Flacher a repris en 1991 ce domaine fondé en 1806 et qui couvre aujourd’hui 8 ha en saint-joseph et en condrieu. Ce 2009 a connu le fût et les dégustateurs, à l’aveugle, l’ont bien perçu: des notes vanillées et toastées accompagnent l’abricot, la pêche et les fleurs blanches. En bouche, il offre un joli grain, se fait suave, rond et soyeux, longuement porté par une belle minéralité. Parfait sur des noix de Saint-Jacques.
IDENTITÉ DU VIN :
Gilles flacher
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL GILLES FLACHER
971, rue Principale
7340 Charnas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 07 64 06 00
F: 04 75 34 09 96
@: secretariat-flacher@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Gilles flacher, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.