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GILLES CHOLLET
Opaline 2006

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Comme l'opale, ce pouilly-fumé présente des reflets irisés: la couleur or pâle est nuancée d'éclats verts et argentés. Le nez s'ouvre sur des notes mûres et évoluées (sucre d'orge, pistache), relevées d'une touche d'amande grillée. Franche en attaque, la bouche se montre tonique, marquée par une vivacité citronnée bien présente. Un vin à servir sur un sandre à l'oseille.
IDENTITÉ DU VIN :
Gilles chollet
GARDE :
-
PRODUCTION :
1600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

GILLES CHOLLET
6 ter, rue Joseph-Renaud Le Bouchot
58150 Pouilly-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 39 02 19
F: +33 3 86 39 06 13
@: gilles.chollet@bbox.fr

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Le vin : Gilles chollet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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