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GILLES CHOLLET
Opaline 2003

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Gilles Chollet réside dans le vieux village vigneron du Bouchot. En guise de bienvenue, il vous proposera ce vin aux senteurs de poire et de fruit de la Passion, nuancées de miel. Très fruitée, la bouche ample est en accord avec le nez. Une grande concentration de matière et de l'élégance pour cette remarquable bouteille qui accompagnera un foie gras.
IDENTITÉ DU VIN :
Gilles chollet
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

GILLES CHOLLET
6 ter, rue Joseph-Renaud Le Bouchot
58150 Pouilly-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 39 02 19
F: +33 3 86 39 06 13
@: gilles.chollet@bbox.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Gilles chollet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit d’un vin déséquilibré où la sensation chaleureuse, voire brûlante, de l’alcool apparaît trop marquée.